簡単・美味しい!磯魚のレシピ【酒蒸し】

酒の肴、家族にも大好評😁

基本どんな白身魚にも応用できます。

グレの酒蒸し 塩焼き お造りと和食にしてみました

レシピ

材料

◎グレ      

頭とお腹を取り除いて下処理をしておきます。お腹に包丁で2本切れ込みを入れてください。

◎料理酒          適量

◎ニンニクみじん切り    少量 

ニンニクチューブでも🆗

◎ネギ          お好みで

まずはニンニクのみじん切りを中火でサラダ油と一緒に炒めます。

そこへ強火にしてグレを両面軽く焼きます。

軽く両面を焼いたところに料理酒をドボドボドボっと多めに投入するのがコツです。

後は中火で蓋をして5分から6分ぐらい蒸し焼きにして出来上がり。

お好みにより醤油を垂らしたり、ポン酢につけたりしてお楽しみください。

ビールがすすむすすむ🍺🍺

家族にも大好評!!

一度お試しください。

最後までお読みいただきありがとうございました。